골파(Allium schoenoprasmum)-백합과
외떡잎식물 백합목 백합과의 여러해살이풀.
파의 하나로 양파 비슷하게 생긴 잎줄기 채소이다. 달걀 모양의 작은 비늘줄기에서 길고 가느다란 잎이 모여난다. 잎은 흰색이며, 꽃은 푸른빛 또는 연한 보랏빛을 띠고 산형꽃차례로 달린다.
잎은 비타민 C가 매우 풍부하고 독특한 향이 있어 수프 등의 음식에 향신료로 쓴다. 양분이 많고 물빠짐이 좋은 토양과 서늘한 기후에서 특히 잘 자란다. 종자나 비늘줄기를 화분에 심거나 포기나누기를 하여 번식한다. (두산백과)
2021.5.6 맑음
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